彭城魚丸是什么地方的菜,好不好吃

導讀:彭城魚丸是什么地方的菜 大家知道這道彭城魚丸的美食嗎?彭城魚丸因其特別美味,所以許多吃過的伙伴們都記憶特別獨特,那么大家是否知道彭城魚丸是什么地方的菜呢? 彭城魚丸...
彭城魚丸是什么地方的菜
大家知道這道彭城魚丸的美食嗎?彭城魚丸因其特別美味,所以許多吃過的伙伴們都記憶特別獨特,那么大家是否知道彭城魚丸是什么地方的菜呢?
彭城魚丸是什么地方的菜
彭城魚丸是屬于徐州地方傳統名菜,是清朝康熙年間“悅來酒家”廚師李自嘗所創(一說名廚翟世青所創),彭城魚丸色澤潔白、口感非常鮮嫩、可以安神養胃,而這道菜所需要的食材就是香菇、雞蛋、烏鱧、粉絲、豬肉、火腿、油菜苔、蔥姜汁、豬油、香油、蔥、鹽、淀粉、花雕酒、姜。
對于喜歡去游玩和美食的朋友們,如果到徐州,那么一定要品嘗一下彭城魚丸這道菜,畢竟這道菜也是有比較長的一段歷史,并且背后有它的一短故事。
上述就是關于彭城魚丸是什么地方的菜的內容科普了。

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